La Selección Española de Panadería Artesana capitaneada por el cordobés José Roldán y compuesta por Daniel Flecha (León), Samuel Suárez (Asturias) y bien comandados por Jesús Sánchez han ganado este miércoles 25.01.2023 el Campeonato Internacional "Bread In The City", que se ha celebrado en Rimini (Italia) en las instalaciones de SIGEP (recinto ferial). El evento duró desde el pasado sábado hasta este miércoles.
En el "Bread In The City" participaron un total de nueve países México, Holanda, Perú, Portugal, China, Croacia, Israel, Italia y España. Y nuestro equipo español "Espigas" consiguió el primer puesto de este certamen seguido de Italia como segunda y China en un tercer puesto. También fueron ganadores del premio especial a la Mejor Presentación.
Este resultado mejora el cuarto puesto obtenido por ``Espigas´´ en campeonato de Europa celebrado en Nantes el año pasado.
Y es que este éxito no es ninguna casualidad. José Roldán es el panadero con mejor palmarés a nivel internacional y por otro lado Daniel Flecha y Samuel Suarez son los dos últimos campeones de España. Por su parte el “senseí” panadero Jesús Sánchez ha querido dar las gracias a España por su apoyo en todo momento y comenta que es un premio "para toda la panadería española" y que sólo existe un clave "trabajo, trabajo y trabajo".
Las declaraciones desde Ceoppan son: Que se trata de un magnífico éxito, en unos tiempos donde el sector está sufriendo la crisis más grave de su historia con multitud de cierres de panadería diarios.
Y así demuestran que la panadería española nunca ha estado mejor formada y que hay una sólida cantera en el futuro más próximo pese a la falta de ayudas por parte de la entidades gubernamentales.
Hasta la próxima familia…